Oma Maitse, Toomas Armulik
23.09.2026
Meil on pikk rannajoon, suured siseveekogud ning mitmekesine kalandussektor, kuhu kuuluvad nii mere- ja sisevete kalapüük, kaugpüük, kalakasvatus kui ka kala töötlemine. Kala sööb valdav osa Eesti inimestest, kuid meie kalatarbimine jääb endiselt alla Euroopa keskmise. Seega pole küsimus niivõrd selles, kuidas veenda kala mitte söövat rahvast seda maitsma, vaid kuidas saada kala sagedamini inimese igapäevasele toidulauale.
Artikli tervikteksti saab lugeda tellija.
