Artiklit uuendatud 9.11.2026
Äriregistri andmetel oli Eestis 2025. aastal 73 tegutsevat ettevõtet, mille põhitegevusala oli kala, vähilaadsete ja limuste töötlemine ja säilitamine. Euroopa Komisjoni soovituses 2003/361/EÜ esitatud liigituse põhjal olid Eesti kalatöötlemissektoris ülekaalus (66%) alla kümne töötajaga mikroettevõtted. Võrreldes 2024. aastaga suurenes 2025. aastal mikroettevõtete ja vähenes väikeettevõtete arv.
2025. aastal oli põhitegevusena kala töötlevate ettevõtete kogumüügitulu 246 miljonit eurot, millest kala, vähilaadsete ja limuste töötlemine ja säilitamine moodustas 232 miljonit eurot ehk 94%. Võrreldes 2024. aastaga kahanes ettevõtete kogumüügitulu 9%. Ettevõtetes töötas 2025. aastal kokku keskmiselt 1182 inimest, mis on 6% vähem kui aasta varem (1261).
Kala, vähilaadsete ja limuste töötlemine ja säilitamine oli 2025. aastal lisategevusalaks 16 ettevõttele, kelle müügitulu selles tegevusharus oli 1,5 miljonit eurot. Ligi pool põhitegevusena kala töötlevatest ettevõtetest asus Harju- ja Pärnumaal, kuid võrreldes eelneva aastaga vähenes kalatöötlejate arv nendes maakondades.
(Allikas: aastaraamat Eesti kalamajandus 2025)
Paljud kalatöötlemisettevõtted on koondunud Eesti Kalaliitu, mis on mittetulundusühing ning mille missioon on kodumaise kalanduse kui majandusharu arendamine ning kalatoodangu konkurentsivõime tõstmine sise- ja välisturgudel, aidates kaasa soodsa ja tasakaalustatud ärikeskkonna kujundamisele Eestis.
Teavitatud ja tegevusloaga toidu/ toiduga kokkupuutumiseks ettenähtud materjalide ja esemete käitlejate otsing on võimalik teostada PTA infosüsteemis.
