Oma Maitse, Margit Arndt-Kalju
01.10.2026


Kala peab olema värske ja püütud võimalikult kodu lähedalt, siis on kõige maitsvam. Parim variant on siis, kui igal perel oleks oma usalduskalur, kelle saagist saab pidevalt osa nõuda. See, et head omamaist kala on poekettides harva saada, on kustutanud paljudel soovi seda süüa – pole saadud head kogemust.

Sellepärast eestlane sööbki vähe kala, parimal juhul haaratakse sügavkülmaletist omale kaugete merede ja ookeanide kalafileesid, nendib Kärdla kuulsaim kalamees, tiktokker Imre Kivi.

Artikli tervikteksti saab lugeda tellija.