Kalanduse teabekeskus korraldas koostöös Põllumajandus- ja Toiduameti ning Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumiga 28. novembril 2024 Pärnus
teabepäeva „Toiduseaduse sätted kala- ja kalandustoodete käitlejatele“. Teabepäeva esitlused on leitavad allolevatelt linkidelt.
Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakond
• Toiduga kokkupuutuvad materjalid ja esemed – Külli Suurvarik, nõunik
• Toidu saasteained – Anneli Haugas, nõunik
• Suitsutuspreparaadid – Katrin Kempi, nõunik
Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakond
• Toiduga kokkupuutuvad materjalid. Nõuded korduvkasutatavatele toiduga kokkupuutuvatele materjalidele – millele pöörata tähelepanu. Vastavusdeklaratsioonid –
Margot Paavel, peaspetsialist
• Ametlike kontrollide tulemused. Euroopa Komisjoni auditi tähelepanekud – Olga Vassiljev, kalandusvaldkonna peaspetsialist
• Praktilised näited kalakäitlemisettevõtetele enesekontrolliplaanis toodud seirete läbiviimiseks – Olga Vassiljev, kalandusvaldkonna peaspetsialist
• Loomse toidu jälgitavus – Olga Vassiljev, kalandusvaldkonna peaspetsialist
• Säilimisaja määramine – Jelena Sõgel, juhtivspetsialist
