Kalanduse teabekeskus kutsus väikseid ja suuremaidki kalasõpru tänavugi Võrtsjärve äärde ja Peipsi Järvefestivalile meie vete uimelisi määrama ja uurima. Peipsi veerel jagasid meisterkokad samas ka nippe lihtsate ja tervislike kalatoitude valmistamiseks.

Bioloogist kalaentusiast Maarika Männil – ühtlasi „Minu kala-aabitsa“ üks autoreist – aitas avastada uimeliste põnevat maailma Oiu ja Ulge sadamas 2. ja 4. juulil ning Mustvee, Varnja, Räpina ja Mehikoorma sadamas 6.–9. juulil. Ühtekokku määrati sadamates kuni 21 kalaliiki.

Meisterkokk Allar Oeselg kutsus kohalikust püügisaagist valminud kalahõrgutisi maitsma Mehikoorma sadamas 9. juulil, Markus Pärn pakkus kalakulinaarseid elamusi Luunja sadamas 10. juulil. Taas sai kinnitust, et kalatoidud valmivad kiiresti ja lihtsalt – olulisim osis on värske tooraine.

Korraldajad loodavad, et meisterkokkade tutvustatud nipid leiavad koduköögiski rakendust, ning et üha rohkem huvilisi kasutab võimalust osta seda kõige värskemat kala otse kalurilt.

Viited sündmustele:
Kalanduse teabekeskuse kalamääramise ja -kokkamise õpitoad 6.–10. juulil 2026 Peipsi Järvefestivalil 
Kalanduse teabekeskuse kalamääramise õpitoad 2. ja 4. juulil Võrtsjärve Festivalil 2026

Sündmused Facebookis