Piirkondliku kvaliteettoidu mess Slow Food 2018- Markt des guten Geschmacks

Allikas: messe-stuttgart.de

Toimumisaeg: 05.04-08.04.2018
Toimumiskoht: Stuttgart, Saksamaa

 

Piirkondlikku toorainet ja toiduvalmistamise traditsioone järgiv Aeglase Toidu mess Slow Food toimub 5.-8. aprillini Saksamaal Stuttgartis.

Messi sihtrühmaks on piirkondlikud toiduainete tootjad ja -töötlejad, restoranipidajad ja lõpptarbijad.
2016. aastal väisas messi 95 000 külastajat, väljapanekutega osales 549 eksponenti, neist 187 teistest Euroopa riikidest väljaspool Saksamaad. Messi eesmärk on kohaliku kvaliteet-toidu propageerimine, märksõnadeks vastavalt Aeglase Toidu filosoofiale "Maitsev. Puhas. Aus".

Slow Food – Aeglane Toit – on rahvusvaheline liikumine, mis kujunes välja 1989. aastal Pariisis ning mille eesmärgiks on iga maa kohaliku toidu eripära ja selle valmistamise kultuuri au sees hoidmine vastukaaluks anonüümsele kiirtoidule (ingl fast food).

Lisateave messist (saksa keeles)
Lisateave liikumise veebilehel www.slowfood.com

Viide sündmusele: https://www.kalateave.ee/et/component/events/?view=event&event_id=1039