Kalanduse teabekeskus, Rannarahva Muuseum: lesta valmistamise õpituba Viimsi vabaõhumuuseumis

Toimumisaeg: 07.07 kell 16-19

Toimumiskoht: Viimsi vabaõhumuuseum (Muuseumi tee 1, Pringi küla, Viimsi vald, Harjumaa)

 

Kalanduse teabekeskus kutsub kõiki huvilisi lesta valmistamise õpituppa õppima lesta puhastamist ja fileerimist, et teda seejärel praadida, suitsutada, temast suppi keeta ja valmistada muud suupärast.

Lisaks saab näpunäiteid milliseid komponente lesta valmistamisel kasutada - millised on sobivad maitseained, mis paneerimismaterjal annab parima tulemuse - ja millised lisandid on eriti sobivad rikastama lestast valmistatud roogasid.

Sekka saab teada lapiku ja kõversuise lestakala hooajalistest iseärasustest.

Lesta valmistamise õpituba viivad läbi Eesti tuntud ja hinnatud kalakokad.

Õpitoas osalemine on tasuta.

 

Korraldus on rahastatud "Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi 2014-2020 rakenduskava"
meetme 1.3 "Teadlaste ja kalurite koostöötoetus" vahenditest.

Viide sündmusele: https://www.kalateave.ee/et/component/events/?view=event&event_id=1150