Õhtuleht, Kersti Seero
05.09.2026

„See, mis on Eestimaal kasvanud, ongi Eesti toit. Ka see, mida me 100 aastat tagasi ei söönud,“ ütleb restorani Noa peakokk Sander Kuldsaar. Kartulid ja tomatid pole küll samuti siin eluaeg kasvanud, aga praegu on need meie söögilaual asendamatud. Ja õpetab tegema kodus kala nagu ta seda ise restoranis Eesti toidu kuu eripakkumise jaoks teeb.

Artikli terviktekst on loetav tellijal.