Kalanduse teabekeskus koostöös Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonnaga korraldab teisipäeval, 29. septembril 2020 kell 10–15.30 Pärnus
konverentsikeskuse Strand Palanga-auditooriumis Tammsaare pst 35

toiduseaduse sätteid tutvustava teabepäeva.

Osalema on oodatud kala ja kalatoodete käitlejad ja turustajad, rannakalurid ja kalandusettevõtjad Pärnu- ja Läänemaalt.

Ajakava, käsitletavad põhiteemad, lektorid

10.00 – 10.15 Kogunemine, registreerumine, tervituskohv

10.15 – 12.00

• Toiduhügieeni üldnõuded, sh väikekäitlejate määrus – Jaana Oona, Veterinaar- ja Toiduamet
• Eraelamus toiduvalmistamine – Kersti Ehandi, Veterinaar- ja Toiduamet

12.00–12.30 Kohvi- ja energiapaus

12.30–14.00

• Kalandustoodete säilivusaegade määramine – Kersti Ehandi, Veterinaar- ja Toiduamet
• Kalandustoodete turukorralduslikud nõuded – Ave Raie, Veterinaar- ja Toiduamet
  

14.00–14.15 Kohvipaus

14.15–15.30

• Kalandustoodete märgistuse nõuded – Tiiu Rand, Veterinaar- ja Toiduamet
• E-kaubandus, sh toodete müük Facebookis – Marii-Heleen Juks, Veterinaar- ja Toiduamet

Ajakava võib muutuda sõltuvalt esitluste ja arutelude kestusest.

Elektroonsed teabematerjalid saadetakse teabepäeva toimumise järgselt osalejate e-aadressile. Vajalik on eelnev registreerumine.

Lisateave, teemakohased küsimused ja registreerumine 24. septembri kella 12ks
koolitusspetsialist Ave Menetsi aadressil ave.menets@ut.ee.

Teabepäeval osalemine on huvilistele tasuta.

Korraldust toetab Euroopa Merendus- ja Kalandusfond.

Aeg ja koht: 12.09.2020 Võrtsjärve külastuskeskuses ja Ulge Pargis

Laupäeval, 12. septembril saab teoks teine Võrtsjärve angerjafestival. Kalast kantud õpitubadega on taasesindatud ka teabekeskus.

Õpitoad Võrtsjärve kuldkalast angerjast ning teistest sisevete kaladest, juhised angerjahõrgutiste valmistamiseks ning koolinoorte "angerja-ERI" on kavas 11. ja 12. septembril.

Õpitubades toimuvast

Festivali eelõhtul, 11. septembril kell 10–17

• Koolinoorte "angerjaroogade–ERI":  kalakokk Tauno Laasik ja Triinu Akkermann Peipsimaa Kogukonnaköögist juhendavad Viljandimaa koolinoori kalatoitude valmistamisel. Kavas on viis õpikööki eelbroneeritud osalusega.

• Festivalipäeval, 12. septembril kell 10–16

o Angerjagurmaanidele: võimaluste paljusus Võrtsjärve kuldkala – angerja – valmistamisel – juhendab kalakokk Tauno Laasik Peipsimaa Kogukonnaköögist.
o Kalaõpituba lastele: sisevete kalade elusuuruses määramine, nende sise- ja välisehitusega tutvumine, kalade iseärasused ja kohastumus vee-eluks – tule ja pane oma kalatundmine proovile Tartu loodusmaja juhendamisel!
o Angerja käekäigust ja Võrtsjärve kalavarude seisust kõneleb maaülikooli kalateadlane Priit Bernotas.

Ajakavas võib esineda muudatusi.
Programmist lähemalt festivali facebookist

Lisateave ave.menets@ut.ee

Õpitubades osalemine on huvilistele tasuta.

Õpitoad saavad teoks Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi toel.

Aeg ja koht: 18.–19.08.2020 Valgamaal Väikse Emajõe äärses Greete motellis
Seminari avamine 18.08 kell 12 (kogunemine ja kerge eine kell 11–12)

Kalanduse teabekeskuse igasuvine kalakoolitajate koostööseminar toimub 18.–19. augustil Valgamaal Greete motellis.
Osalema on oodatud lastele ja noortele suunatud kalandustundide,-õpitubade ja -laagrite korraldajad (kuni 30 osalejat).
Osalemine on kutsetega, aktiivõppe võimalustest parima tulemi saamiseks on osalejate arv piiratud.

Seminari keskmes on kogemuste vahetamine ning uudsete ideede genereerimine laste ja noorte kalandusteadmiste edendamisel.

Sellesuvine seminar saab teoks aktiivõppe formaadis kalanduslaagrina.
Teeme kaasa kogu laagripäeva: tutvume Väikse Emajõe kalastikuga, värskendame teadmisi kestlikust kalastamisest, katsume õngeõnne ja valmistame enda püügisaagist kalatoite, paneme end proovile nuputamismängudes. Kõik tegevused on jõukohased lastele ja koolinoortele.

AJAKAVA leiad SIIT

Laagritegevusi juhendavad kogenud aktiiv- ja õuesõppe läbiviijad Lea Saar ja Peep Männil Lõuna-Eesti Kalastajate Klubist.

REGISTREERUMINE 11. augustiks või 30 osaleja kirjapanekuni registreerumisvormil (lehe allosas). Palun märkida ka majutussoov.

Lisateave
koolitusspetsialist Ave Menets, ave.menets@ut.ee

Seminar saab teoks Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi toel ning on huvilistele tasuta.