Toimumisaeg ja -koht: 11.06.2021 kl 10.45–16.30
Nasva klubi II k konverentsiruum (Sõrve mnt 53, Nasva alevik, Saare maakond)


 

Kalanduse teabekeskus korraldab reedel, 11. juunil algusega kell 10.45 Saaremaal Nasva klubis

ÕPITOA,

mille keskmes on kala esmakäitlemise ja väärindamise uudsete võtete tutvustamine ja omal käel katsetamine.
Õpitoas läbitakse nii teoreetiline kui ka praktiline osa.


Osalema on oodatud Saaremaa rannakalurid, kala ja kalatoodete väikekäitlejad (kuni 20 osalejat).
Tegevusi juhendavad Õile Aavik, Ösel Fish OÜ tootmisjuht, haridusteaduste MA ja
Raul Paabu, Ösel Fish OÜ ja GoldFish OÜ juhatuse liige


Ajakava

10.45–11.00 kogunemine, registreerumine, tervitukohv

Teoreetiline osa kl 11.00–13.00

 

  • Ülevaade erinevate kalade toiteväärtusest, kasutamisest toiduvalmistamisel

Töövõtete katsetamine ja omandamine kl 13.15–16.30

  • Erinevate kalade puhastamine, rookimine ja fileerimine.
  • Toitude valmistamine omakäeliselt puhastatatud ja fileeritud kaladest.
  • Valminud kalatoitude maitsmine. Osalejate tagasiside ja arutelu.

Lisateave ja registreerumine 09.06 kella 12ks või 20 osaleja täitumiseni e-aadressil See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud., kalandusspetsialist Jaak-Velori Sadul.

 


 

Õpitoas osalemine on huvilistele tasuta.

Korraldust toetatakse "Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi 2014–2020 rakenduskava" vahenditest.

 

 

emkf-2014-2020-est-elh.jpg


Sündmused & Koolitused
ETKNRLP

31

1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

1

2

3

4