III Võrtsjärve Angerjafestival

Aeg ja koht: 11.09.2021 Võrtsjärve põhjakaldal Ulge puhkealal

 

Angerjas peab pidu septembri teisel nädalavahetusel: toimub kolmas Võrtsjärve angerjafestival.
Peakorraldavad MTÜ Võrtsjärve Sõprade Selts koos piirkonna ärksate kaluritega Võrtsjärve kalanduspiirkonna toel.

 

---

Angerjas on vaieldamatult Võrtsjärve kõige tuntum elanik. Aastakümneid on see kala olnud kohalike kalurite üks olulisi elatusallikaid, olles samas eestimaise kalavaliku üks suurimaid delikatesse.

Kolmanda angerjapeo põhieesmärk on tutvustada Võrtsjärve kui põnevat toidupiirkonda ja näidata kohalike kalurite traditsioone kalaroogade valmistamisel. Lisame taas vürtsi maailma maitsete tutvustamisega, sest angerjas on au sees nii Rootsis, Inglismaal, Hollandis kui ka kaugel Aasias. Angerjat saab nii praadida, grillida ja süüa veel mitmel erineval moel.

 

Lähemalt sündmuse facebooki lehelt

Viide antud sündmusele: https://www.kalateave.ee/et/component/events/?view=event&event_id=1566