Allikas: vortsjarv.com,
Võrtsjärve Angerjafestival 2019 facebookis

Angerjafestivali toimumisaeg: 13.09.–15.09.2019
Toimumiskoht: Võrtsjärve Külalistemajas ja Võrtsjärve kallastel
Teabekeskuse angerja-õpitoad 13.09 ja 15.09.2019 kell 10–15 Võrtsjärve külastuskeskuses
(kellajad võivad muutuda tervikprogrammi täpsustumisel!)

Angerjas on vaieldamatult Võrtsjärve kõige tuntum elanik. Aastakümneid on see kala olnud kohalike kalurite üks olulisi elatusallikaid ja samas Eestimaise kalavaliku üks suurimaid delikatesse.
13.09.-15.09.2019 esmakordselt teoks saav Võrtsjärve Angerjafestival soovib tutvustada Võrtsjärve kui põnevat toidupiirkonda ning sealsete kalurite tavasid angerjatoitude valmistamisel.

Kalanduse teabekeskus on festivalil esindatud angerja-õpitubadega:

13. ja 15. septembril kell 10–16 kõneleb Võrtsjärve Külastuskeskuses angerja käekäigust ja varude seisust maaülikooli kalateadlane Priit Bernotas.

13. septembril kell 10–15 juhendab kalakokk Tauno Laasik angerjaroogade valmistamist koolinoortele, kes toiduvalmistamisele ka ise käed külge löövad.

14. septembril algusega kell 10 saavad angerjagurmaanid sama koka käe all osa Võrtsjärve kuldkala – angerja – valmistamise võtetest.

Festivali programm on täpsustamisel.

Lisateavet angerja-õpitubadest jagab koolitusspetsialist Ave Menets, See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud..

Teabekeskuse õpitoad on huvilistele tasuta ning saavad teoks Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi toel.