Kalanduse teabekeskuse kalandustunnid "Kalaga sõbraks!" Hiiumaa Gümnaasiumi abiturientidele 18. ja 19. septembril

Kalandussõbralikud tunnid Hiiumaa Gümnaasiumi kahe lõpuklassi abiturientidele toimuvad 18. ja 19. septembril kell 10.30–12.30 Hiiumaa Gümnaasiiumi õppeköögis Kärdlas Uus tn 4/1.

Kalandustundide ideeks on viia kokku gümnaasiuminoored, kalapüük ja kaluriamet ning selle tulem – värsked kalaroad. Kalaroogade valmistamist ja maitsestamist juhendab kaluriga käsikäes Hiiumaa restoranikokk, lisades nüansse toitude maitseomadustele.

Kalandustundide tegevused:

  • Kala värskuse tuvastamine: värskelt püütud vs. riknenud kala tunnused.
  • Kaluriameti võlud ja väljakutsed kohaliku rannakaluri esituses.
  • Kala eeltöötlemine, sh soomustest vabastamine, rookimine, fileerimine – huvilised saavad ise kätt külge pannes kala puhastada ja fileerida. Toimivaid töövõtteid tutvustab kalur.
  • Enda puhastatud ja fileeritud kalast valmistavad noored profikoka näpunäidete kohaselt erinevaid kalaroogasid, tehes „oma kalatoidu" algusest lõpuni ise valmis.
  • Lisaks tutvustab kalur kalade töötlemisvõimaluste paljusust, sh kalade kuivatamist.

Lisateave: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud. , See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

 

Kalatundides osalemine on huvilistele tasuta.

Korraldust toetab Euroopa Merendus- ja Kalandusfond.

 

Lisainfo

canakkale canakkale canakkale truva search canakkale vergi mevzuati bagimsiz denetim bagimsiz denetim web security ozurluler bilisim teknoloji sgk bagimsiz denetim bagimsiz denetim